Speisekarte

Vorspeisen

Suppen

Kartoffelcremesuppe mit Wienerle (d, i, e)

5,50 €

Hühnerbrühe mit Hühnchen, Ei und Gemüseeinlage (a, d)

4,50 €

Tomatencremesuppe mit Croutons (g, i, e)

5,00 €

Kinderkarte

Chicken Nuggets mit Pommes Rot & Weiß

6,90 €

Pfannkuchen mit Apfelmus

5,90 €

Schweinemedaillons in Rahmsauce mit Kroketten und Gemüse

8,90 €

Salate / Vorspeisen

Wiechmann´s Chefsalat (d)

Hühnchenstreifen auf frischem Blattsalat und Äpfeln mit Currydressing

12,50 €

Bauernsalat (d)

gelbe & rote Paprika, Radieschen, Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Oliven und Feta Käse / wahlweise mit Joghurtdressing oder Essig & Öl Vinigrette

8,50 €

Carpaccio vom Rind mit Balsamico, Rucola und Parmesan (g, c)

9,90 €

Tomaten-Mozzarella-Carpaccio mit Basilikum Pesto (d, h, k)

5,90 €

Kartoffelpuffer mit Céme Fraiche (a, d, i)

mit Lachs

6,50 €

8,50 €

Kleinigkeiten

Currywurst mit Pommes und Ketchup oder Mayonaise (d, i,g)

7,50 €

Cheeseburger aus 100% Rindfleisch (180g)

mit Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln und Burgersauce (l, g, a)

12,50 €

Variation von Antipasti mit Knoblauchbutter und Baguette (d, i, g)

6,90 €

Hauptspeisen

Fleischgerichte

Rumpsteak vom Rind

180g | 13,50€

Rumpsteak vom Rind

250g | 18,90€

gebratenes Hähnchenbrustfilet

160g | 9,50€

gebratene Schweinemedaillons

200g | 10,50€

Schweineschnitzel paniert aus der Butterpfanne (a, d, i)

200g | 10,50€

Rinderroulade in eigener Sauce (d, e, i, l)

360g | 12,40€

Paniertes Schweinekotelett mit selbst gezogener Rahmsauce (d, i, l)

240g | 8,90€

Hausgemachte Rinderfrikadelle (a, d, i, l)

200g | 8,90€

Rinderleber mit Äpfeln und Zwiebeln (i)

180g | 11,50€

Sparerips vom Schwein mit hausgemachter Spezialsauce (d, i)

10,90€

Beilagen & Saucen

Beilagen Salat (d)

3,50€

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (g)

4,00€

Pommes frites (f, g, h)

3,00€

Kartoffeln

3,00€

Kroketten (d, f, g, h)

3,00€

Kartoffelsalat (a, d, l)

3,50€

Kartoffelpüree (d)

3,00€

Ofenkartoffel mit Quark (d)

3,50€

Gemischtes Gemüse der Saison (Erbsen, Mören, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen)

4,00€

Zwiebeln mit Champignons

3,50€

Wirsinggemüse in Rahm

3,50€

Ratatouille (Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Paprika, Tomate und Kräuter)

4,00€

Vichy-Karotten

3,00€

Apfelrotkohl

3,00€

Linguine

3,00€

Kräuterbutter

0,90€

Basilikumpesto

1,50€

Pfeffersauce aus grünem Pfeffer (d, i)

2,00€

Rahmsauce (d, i)

2,00€

Bohnen mit Speck

3,50€

Balkansauce

2,50€

Jägersauce (d, i)

2,50€

Tomatensauce

2,00€

Gildestuben-Sauce

(Paprika-Chili-Sauce wählbar in normal, scharf und sehr scharf)

2,50€

Sauce Hollandaise (a)

2,00€

Essig & Öl Vinigrette

1,50€

Joghurt Dressing (d)

1,50€

Fischgerichte

Matjes Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln  (a,b,d)

10,50€

Zanderfilet mit Rahmwirsing und Tomatenreis (d, a, g)

17,90€

Lachsfilet in Streifen mit Linguine und hausgemachten Pesto (d, g, h)

15,90€

Garnelen auf knackigem Salat mit Ratatouille (d, g)

16,90€

Vegetarische Gerichte

Gemüsefrikadelle (a, c)

5,90€

CousCous mit überbackenem Feta (leicht scharf) (a, d)

7,90€

Gegrillte Paprika mit Soja-Püree und CousCous (a, m, d)

8,90€

Nachspeisen

Nachspeisen

Pfannkuchen mit Vanilleeis und heißen Kirschen (a, d, g, i)

6,90€

Rote Grütze mit Vanillesauce (d, i, g)

4,50€

Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Bananeneis  (a, b, c, d, e, f, h, i, j, k, m, n)

5,50€

Kennzeichnung

a = Eier

d = Milch

m = Sojabohnen

j = Lupine

g = Schwefeloxid und Sulphite

b = Fisch

e = Sellerie

h = Erdnüsse

k = Schalenfrüchte

n = Weichtiere

c = Krebstier

f = Sesamsamen

i = Gluten haltiges Getreide

L = Senf